Grzaniec z soku jabłkowego i pomarańczy.

Zanim nadejdą święta musimy przetrwać wyjątkowo ciemny i zimny czas. Trzeba pomagać sobie w tym zadaniu wszelkimi znanymi sposobami, a dobry rozgrzewający napój (wypity w dobrym i rozgrzewającym towarzystwie) jest świetnym sposobem na wlanie w siebie porcji pozytywnej energii. Energii, która zakumulowana w owocach, pochodzi przecież wprost ze słońca! Gorące soki wzbogacone rozsądną dawką odpowiednich przypraw nie dość, że pomogą poprawić nam nastrój, to jeszcze zupełnie serio są w stanie zawalczyć z początkami infekcji (tfu, tfu). Ale może jednak załóżmy (dla odmiany), że jest piękny zimowy dzień, płatki śniegu skrzą się w słońcu, my wróciliśmy z mroźnego spaceru po cichym lesie i raczymy się tym przepysznym grzańcem z rumieńcami na policzkach - tak chyba lepiej! ;)
PS Grzaniec jest całkowicie bezalkoholowy i przyjazny dzieciom, ale w każdej chwili sok jabłkowy można zastąpić równą ilością cydru i uzyskać równie dobry napój o większej sile rażenia ;)



Składniki: (na 6 szklanek)

• 1 litr soku jabłkowego
• 3 pomarańcze
• 1 gwiazdka anyżu
• 4 ziarna ziela angielskiego
• 4 ziarna pieprzu
• 4 goździki
• 2 kawałki kory cynamonowej
• 2 plasterki imbiru
• 1 łyżka miodu (opcjonalnie)

Wykonanie:

• Do soku jabłkowego dodać wszystkie przyprawy oraz skórkę obraną z połówki jednej pomarańczy. Gotować na bardzo małym ogniu, pod częściowym przykryciem, około 20 minut.
• Zdjąć z ognia i wymieszać z miodem.
• Do każdej szklanki wlać sok wyciśnięty z połówki pomarańczy, zalać gorącym sokiem jabłkowym, wymieszać i natychmiast podawać.