Imbirowe skrzydełka.

Lubię słuchać opowieści moich koleżanek na temat potraw, jakie przygotowują dla swoich bliskich. Zwłaszcza z okazji dużych spotkań towarzyskich. Chcąc się pokazać z jak najlepszej strony i sprawić, by goście poczuli się dopieszczeni (kulinarnie oczywiście), wytaczamy największe działa ;) Piszę o tym dlatego, że imbirowe skrzydełka są właśnie konsekwencją takiej rozmowy z koleżanką. Przypadek (a może i nie?) sprawił, że zarówno impreza, jak i nasze pogaduszki odbyły się w tygodniu imbirowym. Nie mogłam nie wykorzystać tego pomysłu :)


Składniki:

• 1 kg skrzydełek
• 4 łyżki płynnego miodu
• 4 łyżki ciemnego sosu sojowego 
• 4 łyżki białego wina wytrawnego
• 2 cm startego imbiru
• sól

Wykonanie:

• Skrzydełka umyć, osuszyć i obciąć końcówki. Oprószyć solą.
• Składniki na marynatę wymieszać.
• Skyrzdełka obtoczyć dokładnie w marynacie. Odstawić na kilka godzin (lub całą noc) do lodówki.
• Skrzydełka wraz z marynatą przełożyć do naczynia żaroodpornego.
• Piec w piekarniku nagrzanym do 190°C po 20 minut z każdej strony. Od czasu do czasu polewać marynatą.