Cebula nadziewana mięsem mielonym.

Do tej pory mięsem mielonym nadziewałam paprykę. Tym razem zamieniałam ją na cebulę. W lodówce miałam zapas filetów z udek kurczaka. Wydobyłam z głębi szafki maszynkę do mielenia i jej użyłam. Mięso drobiowe można zastąpić wieprzowym. Cebula ma przyjemny słodkawy smak i to najbardziej mnie w tym daniu urzeka. Najlepiej podawać je z ulubionym sosem. Tydzień z hasłem wymyślonym przez Maćka dobiega końca. Mam wielką nadzieję skosztować kiedyś jego przysmaku górników :)




Składniki:

• 4 cebule
• 300 g mięsa mielonego (dałam drobiowe)
• 1 jajko
• 2 marchewki
• 2 łyżki masła
• oliwa (do podsmażenia wydrążonego miąższu z cebuli)
• sól
• pieprz
• papryka słodka

Wykonanie:

• Cebule włożyć do wrzątku i gotować na małym ogniu przez 5 minut. Wystudzić.
• Wystudzone cebule ściąć z góry i wydrążyć środek, który należy posiekać i podsmażyć na patelni.
• Do mięsa dodać posiekaną drobno marchew, jajko i podsmażoną cebulę. Wymieszać, doprawić do smaku.
• Cebule nadziewać farszem mięsnym. Przełożyć do naczynia żaroodpornego, na dno włożyć 2 łyżki masła.
• Wstawić do piekarnika nagrzanego do 170°C i zapiekać ok. 25 minut.
• Podawać z ulubionym sosem.