niedziela, 31 stycznia 2016

Smoothie z buraka i malin.

smoothie z buraka
Oto napój, którego się obawiałam. Zupełnie niepotrzebnie. Nawet nie przypuszczałam, że buraki i maliny będą tworzyć taki zgrany duet. Smoothie ma przyjemny słodko-kwaśny smak. A ten kolor! Koktajl przypadł do gustu nawet mojemu synowi, a to oznacza, że jest dobry :) Przygotowując coś po raz pierwszy, zawsze zastanawiam się, czy posmakuje to moim dzieciom. I jeżeli tak się właśnie dzieje, to jest to sytuacja idealna :)




Składniki:

  • 1 duży burak
  • 100 g malin (mrożone)
  • 1 i 1/2 szkl. soku jabłkowego
  • 1 łyżka cukru trzcinowego
  • 2 łyżki soku z cytryny

Wykonanie:

  • Buraka ugotować do miękkości (bez obierania).
  • Maliny z cukrem gotować do momentu aż się rozpadną. Można na początku dodać odrobinę soku jabłkowego, aby się nie przypaliły. Przestudzone przetrzeć przez sito.
  • Ostudzonego buraka obrać ze skóry, pokroić w kostkę i wrzucić do wysokiego naczynia. Dodać mus malinowy, sok z cytryny, sok jabłkowy i zmiksować. Konsystencję regulować sokiem jabłkowym.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz